Ä  Saumon fumé                    

Ä  Escargot a ail                    

Ä  Soupe à l’oignon Gratinée      

Ä  Cocktail de crevette (4)    

Ä  Brie Fondant aux pommes/noix     

Ä   Tortellini au Gorgonzola         

              ( ail, oignon vert, vin blanc,gorgonzola,crème 35% )

Ä   Farfale Cardinal sauce tomate       

              ail, oignon vert, proscuito, champignon,tomate séché,vin blanc,crème 35%

Ä  Gratin aux Fruits de Mer         

           ( pétoncle, crabe, crevette, saumon, gratiné avec fromage suisse )

Ä  Filet de Porc Pomme & Érable    

Ä    Aiglefin Croustillant(Amande & Parmesan)  

         (aiglefin panné aux amande, parmesan, braisé et fini au four)

Ä  Suprême de Volaille farci         

        (proscuito,suisse,épinard,piment rouge, sauce au poivre)

Ä  Veau Cordon Bleu                  

           (farci au fromage suisse et jambon)

Ä  Filet de Saumon gingembre/orange        

           ( braisé et fini au four avec gimgembre,orange et vin blanc)

Ä  Crevette Farcie au Crabe         

           (farcie :crabe, ail, oignon vert, cuit au four avec vin blanc,)

                        Dessert          Café, Thé